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秋日食蟹季 大闸蟹成为中国电商新“网红”

来源:中国网 编辑:刘飞华 发布: 2017-09-29 10:11
秋风起,膏蟹肥,又到大闸蟹食季。今年,由于各大电商平台的涌入,大闸蟹更多了几分亲民气质。

秋风起,膏蟹肥,又到大闸蟹食季。今年,由于各大电商平台的涌入,大闸蟹更多了几分亲民气质。

9月23日上午阳澄湖举行开湖仪式。中午12点30分,苏州木渎镇的消费者池女士通过天猫平台网购,收到了全国第一单阳澄湖大闸蟹。她说自己是“吃蟹专家”,每年都希望尝到最早的一批蟹。

近几年,每年中秋前夕,动辄688元(人民币,下同)、1288元的大闸蟹礼品卡成为亲友之间略微昂贵的赠礼。今年,随着电商平台的加入,六只大闸蟹的价格在电商平台上只要100元至300元不等。过去7年间,大闸蟹的零售价格走低了不少,今年的价格仅为2010年的三成左右。

电子商务让大闸蟹普及化。在阳澄湖开湖仪式上,京东、天猫、1号店、顺丰、苏宁易购全都在现场搭起了台子,京东、天猫、顺丰甚至把运货车都直接开到了开湖现场,电商成为绝对的主角。

京东介绍,依托于京东生鲜的产地直发协同仓以及与航空公司独家合作的“大闸蟹头等舱”,今年,有近300个城市可以做到48小时内鲜活送达,上海、苏州等城市更是能实现6小时极速送达。

天猫则联合菜鸟、安鲜达、EMS等物流伙伴提供极速配送,部分区域的消费者最快6小时就可以收到阳澄湖捞起的新鲜大闸蟹。

9月21日,天猫预售大闸蟹,1分钟订出去14万只。“生鲜配送、冷链供应向来是物流业最高端的一块,电商们在没有准备好之前是不敢涉足的”,中国电子商务研究中心一位分析师表示。

阳澄湖大闸蟹行业协会副秘书长沈学兴说,“互联网的销售已经占据了阳澄湖大闸蟹整个产量的半壁江山”。

继“小龙虾”之后,大闸蟹有望成为新的电商“网红”。有数据称,2016年,大闸蟹产业规模达到600多亿元。

今年由于阳澄湖已成为水源地,大闸蟹减产,去年阳澄湖大闸蟹的总产量约2100吨,今年预估只有1300-1500吨。这增加了大闸蟹的“稀缺性”。

江苏省苏州市阳澄湖莲花岛的张阿二今年78岁了,今年是他养大闸蟹的第26个年头,祖孙三代阳澄湖养蟹,在阳澄湖水域有着20亩大闸蟹,专供天猫,遇上丰收年可以年入百万元。

除阳澄湖外,中国还有固城湖、洪泽湖、兴化、黄河口、盘锦等大闸蟹产区,都在争食大闸蟹“蛋糕”。辽宁盘锦市政府秘书长王晓东说,盘锦大闸蟹有160万亩,9月27日正式开捕,其中很大一部分将通过网络销售。

从实体店到电商涌入,背后折射的是新零售的兴起。新零售将蟹农、商家、消费者链接在一起,而不单纯是简单的线上销售平台。

各大电商争相重金布局生鲜,大闸蟹只是竞赛的一个“标的”。随着冷链运输的完善,生鲜电商正在进入人们日常生活。数据显示,目前中国生鲜市场规模接近1万亿元,线上市场以每年超过50%的速度增长。

天猫快速消费品事业组负责人靖捷认为,生鲜易损、供应集中的特点决定了只有规模化的销售、强可控的供应链才能解决商品从原产地到餐桌的一系列难题。

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